Após muito tempo sem postar, escrevo esse post para mostrar as novidades que melhoraram bastante o processo de brassagem.
A promeira é um novo fogareiro de 4KW e a segunda é o refratômetro que ajudou bastante tanto na brassagem p/ acompanhar a quantidade de açucares como na fermentação para acompanhar a conversão dos açucares em alcohol, a terceira é um freezer horizintal que permite um melhor controle de temperatura durante a fermentação/maturação e finalmente a ultima novidade é um chiller em aço inox por onde agora passo o mosto economizando bastante agua no processo, mas esse não tenho foto no momento.
Nenhum comentário:
Postar um comentário