sábado, 30 de outubro de 2010

Não tenho fotos, mas hoje aconteceu a brassagem da primeira weizen. Vamos aguardar pra ver como sai !!

terça-feira, 21 de setembro de 2010

Missa 19/09

Neste domingo rolou a primeira missa diurna da Confraria-Sorocaba com brassagem de duas brejas, a Pinkfloyd da Crying-Dog e a Pilsen Pele Vermelha da Happy Brew.
Seguem algumas fotos.















sexta-feira, 6 de agosto de 2010

brejabread


Eu havia visto a receita de um pão de malte no blog Grabenwasser e congelei parte do bagaço da última brassagem.Ontem a patroa resolveu executar a receita que superou as expectativas.
Segue a foto do pão pronto.

quarta-feira, 28 de julho de 2010

segunda-feira, 19 de julho de 2010

Experimentando



Experimentei a primeira garrafa, e só posso dizer que ficou muito melhor do que eu esperava =)

quarta-feira, 14 de julho de 2010

Krakatoa na garrafa


Acabei de engarrafar a Krakatoa. Agora começar a pensar na receita da Chernobyl

sexta-feira, 9 de julho de 2010

Dry Hopping



Acabei de fazer um dry hopping com 5g de lúpulo Magnum em flor

segunda-feira, 5 de julho de 2010

Maturando



Sabado de manhã coloquei a cerveja para maturar e aproveitei para medir a densidade. Essa cerveja esta prometendo, terá aproximadamente 7% de alcohol e ainda assim esta equilibrada.

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Airlock alternativo

Depois do ailock ter entupido e voado até o teto, tive que improvisar esse novo airlock.
Alias, esse fato originou o nome da breja "Krakatoa" =)
video

primeiro dia


Foto do airlock espumando no primeiro dia